土豆火腿沙拉醬超高(gao)速(su)(su)乳化(hua)機(ji)的(de)概述 高(gao)的(de)轉速(su)(su)和剪切(qie)(qie)(qie)率對于(yu)獲(huo)得超細(xi)微懸浮液是Z重(zhong)要的(de)。根據一些行業(ye)的(de)特(te)殊要求(qiu)，上海思(si)峻在GR2000的(de)基礎上又開發(fa)出GRS2000系(xi)列。其剪切(qie)(qie)(qie)速(su)(su)率可(ke)以超過10000rpm，轉子(zi)的(de)速(su)(su)度可(ke)以達到40m/s。在該速(su)(su)度范(fan)圍內(nei)，由剪切(qie)(qie)(qie)力(li)所造成的(de)湍流結(jie)合專門研制的(de)電機(ji)可(ke)以使粒(li)徑范(fan)圍小到納(na)米級。剪切(qie)(qie)(qie)力(li)更強，乳液的(de)粒(li)徑分布就更窄。

鮮蝦(xia)西芹火龍果沙拉(la)醬(jiang)成(cheng)套乳(ru)化(hua)機(ji)(ji)主要設備有(you)(you)：罐(guan)體、攪(jiao)(jiao)拌(ban)裝(zhuang)置和間(jian)歇式(shi)(shi)(shi)高剪切乳(ru)化(hua)機(ji)(ji)或管(guan)線(xian)式(shi)(shi)(shi)高剪切乳(ru)化(hua)機(ji)(ji)組成(cheng)。 慢速攪(jiao)(jiao)拌(ban)器是由中間(jian)的(de)折葉(xie)槳式(shi)(shi)(shi)攪(jiao)(jiao)拌(ban)器與能混(hun)合(he)高粘度的(de)框(kuang)式(shi)(shi)(shi)攪(jiao)(jiao)拌(ban)器組成(cheng)，在框(kuang)式(shi)(shi)(shi)攪(jiao)(jiao)拌(ban)器的(de)周邊裝(zhuang)有(you)(you)刮壁的(de)刮板(ban)，刮板(ban)的(de)作(zuo)用是使(shi)容(rong)器內壁與物料(liao)不(bu)斷產生新的(de)界面而(er)不(bu)再(zai)留有(you)(you)任何死角。

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